Kapari Hazır Yemek
ENTEGE YÖNETİM SİSTEMİ POLİTİKAMIZ
Toplu yemek üretim ve servis sektöründe, çalışmalarını sürdüren KAPARİ HAZIR YEMEK HİZMETLERİ kurulduğu günden bugüne; Yüksek kalite, tüketici menfaatinin korunması, etik değerlere bağlılık ilkelerini benimsemiştir. Ülkemize, müşterilerimize hizmet vermenin getirdiği sorumluluk ve bilinçle, bugüne kadar bağlı olduğumuz ilkeler doğrultusunda, hizmet kalitesini sürekli kılmak, sürekli iyileştirmeyi amaç edinerek müşterilerimize uluslararası standartlarda ürün ve hizmet sunmak amacıyla, ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistem ile faaliyetlerimizin her aşamasında hizmet kalitemizi arttırmak adına ve aynı zamanda işimizi; şirket değerlerimize, sahip olduğumuz süreçlere sıkıca sarılarak hem kuruluşumuzun hem de içinde yaşadığımız toplum ve çevrenin uzun vadeli sürdürülebilirliğine katkıda bulunacak şekilde yönettik ve yönetmeye devam edeceğiz.
Kuruluşumuz ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi, ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, ISO 14001:2015 Çevre Yönetim Sistemi, ISO 45001:2018 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi, ISO 10002:2018 Müşteri Memnuniyeti Yönetim Sistemi, TS 13811 Hijyen ve Sanitasyon Yönetim Sistemi, TS 13075 Gıda Maddeleri Taşıma Hizmetleri Standardı, TS 8985 Yemek Fabrikaları ve Toplu Yemek Mutfakları için kurallar standardı, TS 6914 Gıda Maddeleri İmal Eden, Hazırlayan, Depolayan ve Satan Yerler İçin Genel Kurallar, TS 13027 Gıda Üretim ve Satış Yerlerinde Hijyen ve Sanitasyon için Genel Kurallar, Sürdürülebilir güvenli üretim, Helal Gıda üretimi yapan ve ISO 28000 güvenlik yönetim sistemi kapsamında tedarik zincirini kontrol eden toplu yemek hizmeti kuruluşudur
Yönetim olarak,
- Kalite ve Hijyen ve sanitasyon Yönetim Sistemini uygulayacağımızı,
- Her süreçte sürekli kontrol ile ürünlerimizi koruyacağımızı,
- Sürekli iyileştirme içinde gelişmeye odaklı olacağımızı,
- Müşteri memnuniyetine her zaman en üst seviyede değer vereceğimizi,
- Yasal şartlara uyacağımızı,
- Çevre, İş Sağlığı ve işçi güvenliği, gıda güvenliği ve hijyen bilincinin yaygınlaştırılması için üzerimize düşen her türlü konuda görevlerimizi, yerine getireceğimizi,
- Atıkların kaynağında en aza indirilmesi mümkün olduğunda yeniden kullanılması ve geri dönüştürülmesi, değerlendirilemeyen atıkların uygun yöntemlerle bertaraf edilmesini sağlayacağımızı,
- Enerji, hammadde ve doğal kaynakların verimli kullanılmasını sağlayacağımızı,
- Çevremizin doğanın ve ekolojik dengenin gözetileceğini,
- Çalışanlarımıza değer vererek sağlıklarını her konunun üzerinde tutacağımızı,
- Çalışanlarımızın ve faaliyetlerimizden etkilenecek insanların sağlığına gelebilecek olumsuz etkileri önlemek, kendimizin ve diğer şahısların mal ve mülkiyetine gelebilecek kaza, hasar ve tehlikeleri daha başlangıç aşamasında kontrol etmek için gerekli her türlü korumayı sağlayacağımızı,
- Kaliteli, güvenli ve helal gıda üretmenin temeli olan tüm yasal ve İslamî şartları eksiksiz yerine getirerek helal et ürünleri üretmek
- Tüketicilere helal ürün ve hizmeti sağlamak.
- Hammadde seçiminde gıda güvenliği ve helal gıda gerekliliklerine uygun olmasını sağlamak,
- Helal Gıda Yönetim Sisteminin hammadde menşeinden başlayarak tüketime hazır hale gelene kadar geçen süreçlerde etkin olmasını sağlamak
- Uygulanmakta olan Helal Gıda Yönetim Sistemi’nin tüm birimlerce anlaşılması, benimsenmesi uygulanması ve iyileştirilmesini sağlamak.
- Helal gıda logosunu uygun şekilde kullanmak
- Güvenli gıda gibi konularda ve kendi kontrolünde bulunduğu aşamada; gıdayı korumak için gereken tüm koşulları ve kaynakları sağlamayı,
- Tehlikeleri ortadan kaldırmayı, İSG risklerini azaltmayı, çalışanların ve çalışan temsilcilerinin danışma ve katılımının sağlanmasını
- Toplum sağlığını her zaman koruyacağımızı ve korumak için üzerimize düşen her türlü konuda görevlerimizi, yerine getireceğimizi
- Hammadde temininden yemeğin müşteriye ulaştırılmasına kadar geçen tüm süreçlerde güvenlik yönetim sistemleri gerekliliklerinde tüm önlemlerin tarafımızca alınacağına,
- ISO 28000 Tedarik Zinciri Güvenlik Yönetim Sistemi’nin etkinliğini sağlamak için gerekli kaynakların sağlanacağı ve sistemin destekleneceğini,
- Yürütmekte olduğumuz üretim, depolama, taşıma ve sunum süreçlerinde tedarik zinciri güvenliğini en yüksek seviyede sağlamayı taahhüt ederiz.
Kapari Hazır Yemek
Misyonumuz
Çalışanlarımız ve müşterilerimiz için tercih edilen bir firma olmak. Gıda güvenliğinin sağlandığı, kaliteli, profesyonel, yemek hizmetleri ile müşterilerin taleplerinin sorunsuz bir şekilde karşılanmasını sağlamak. Müşteri memnuniyetinin ön planda tutarak ve gelişen teknolojiye ayak uydurarak nitelikli bir hizmet sunumunu sağlamak, bireysel ve kurumsal farkındalık oluşturmak ve piyasada kalıcı üstünlükler sağlamak.
Kapari Hazır Yemek
Vizyonumuz
Hizmet kalitesini sürekli kılmak, sürekli iyileştirmeyi amaç edinmek, Müşterilerimize uluslararası kalite standartlarında ürün ve hizmet sunmak. İlham verici bir marka değeri yaratmak.